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福建料理をベースとして、台湾で発展した料理  〔グルメ・食品・文化〕

台湾料理・台湾島は四方を海で囲まれており、また島内中央部に3千メートル級の山々が南北に縦走しているなど、比較的小さな地域であるにも拘わらず、島内に多様な地形や豊かな自然条件が揃っていることでも知られており、豊かな海の幸、山の幸など多くの食材に恵まれている。台湾料理は福建料理をベースに、これら台湾..
update:2009年12月21日
【ことわざの泉】
明主は一顰一笑を愛しむ